我公司常年供应苹果脯、桃脯、杏脯、海棠脯、冬瓜糖、青梅、红葡萄干、绿葡萄干、无核蜜枣、金桔、青红丝、山楂丁、山楂条、山楂片、糖桂花、糖玫瑰、什锦果脯等各种果脯蜜饯。邯郸市明宾食品有限公司生产的各种果脯蜜饯均选用优质新鲜水果，经精选、去皮、切瓣、去籽巢、浸泡、蜜制、烘烤、挑选、包装等多道科学工艺精致而成；所有果脯蜜饯用料考究，全部原料均采用纯天然食品级原料、在规定的操作规程严格监管控制下生产加工、包装封存而成；明宾牌果脯蜜饯色泽鲜亮、酸甜适口、味道纯正、营养丰富。欢迎各地新老客户光临惠顾！
据传说果脯蜜饯最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。果脯原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。中国果脯曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。
北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯（又称金丝蜜枣）、青梅脯、红果脯、什锦果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。而冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖衣果脯，也叫“南果脯”或“南蜜”，是来自福建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思，其质地清脆，含糖量多。蜜饯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品，表面湿润柔软，含水量在30%以上，一般浸渍在糖汁中，如蜜饯海棠、蜜饯山楂等，但是近年来，这种产品只有一些前店后厂的自产自销的商店生产，因为它不易储存和运输。
果脯蜜饯的营养：果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，果脯还含有果酸、矿物质和维生素Ｃ，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。
果脯蜜饯